روغن زیتون فرابکر قلعه دی ریسولتانو

روغن زیتون فرابکر Barbera Castello di Resuttano محصولی ایتالیایی از منطقه سیسیل است که با ترکیبی از زیتون‌های Biancolilla، Cerasuola و Nocellara del Belice تولید می‌شود. این روغن دارای گواهی D.O.P. Val di Mazara بوده و با روش استخراج سرد تهیه شده است. عطر میوه‌ای متوسط با نت‌های گوجه‌فرنگی سبز و طعمی متعادل با تلخی و تندی ملایم دارد و برای استفاده در انواع سالاد، ماهی، پنیر تازه و غذاهای سبزیجات مناسب است.